О разнице между корицей и кассией

Cinnamomum verum (Корица, Коричник истинный, цейлонская корица)

Бхавапракаша-нигханту, 3.57

tvak-svādvī tu tanu-tvak-syāt tathā dārusitā matā |
uktā dārusitā svādvī tiktā ca anila-pitta-hṛt |
surabhiḥ śukralā varṇyā mukha-śoṣa-tṛṣā-apahā ||57||

Сладкая, тонкая корица известна как дарусита ("светлокорая").
Сказано, что дарусита сладкая, горькая, уменьшает вату и питту. Она ароматная, укрепляет семя, улучшает цвет кожи, устраняет сухость рта и жажду.

Cinnamomum cassia (Коричник китайский, кассия, ложная корица)

Маданапала-нигханту, 3.28

tvacaṃ laghu-uṣṇam kaṭukam viṣadam svādu pittalam |
hr̥d-basti-roga-vāta-arśaḥ pīnasa-krimi-śukra-nut ||28||

Кассия легкая, согревающая, острая, чистая, сладкая, увеличивающая питту. Она устраняет болезни сердца, мочевого пузыря, вату (1), геморрой [без кровотечений], насморк, [кишечных] паразитов и ослабляет семя.

1. Вишада-гуна (чистота, прозрачность, отсутствие липкости) – свойство, противоположное свойству пиччхила (мутность, склизкость, липкость), обеспечивающее способность очищать телесные каналы, уменьшать капху и устранять аму.

Выведем и сравним основные свойства.

Корица сладкая и горькая, охлаждающая по вирье, сладкая в випаке, уменьшает вату и питту.

Кассия острая и сладкая, согревающая по вирье, острая в випаке, уменьшает капху и вату, увеличивает питту.

Разница налицо.