"Полезно для сердца"

И вам не хворать! Приветствую вас в нашем сообществе!

Хороший вопрос, Сергей!

В толковом словаре "Дравьягуна-коша" этот термин определяется двояко:

hṛdyam

1. rucyam –– приятное на вкус, аппетитное, rucikara –– вызывающее, усиливающее аппетит.
2. hṛdayāya hitam –– полезное для сердца.

Первое значение термина вполне прямое, понятное. И мандарин, и алкоголь им обладают.

А вот со вторым есть нюансы. В аюрведе hṛd — это не только анатомическое сердце, но и центр сознания и эмоций, а также место интеграции ума (manas) и жизненной активности.

Поэтому hṛdya описывает действие, которое вызывает эмоциональное удовлетворение, приятно сердцу и уму, создаёт ощущение благополучия, радости и гармонии. Умеренные дозы алкоголя, похоже, так и действуют. Мандарин, особенно под Новый год, по-моему, тоже 😊

Что касается прямого полезного действия на анатомическое сердце, то мандарин поддерживает его за счёт сочетания калия, флавоноидов и витамина C. Калий регулирует сердечный ритм, снижает влияние избытка натрия, помогает контролировать давление. Флавоноиды (гесперидин и нарингин) улучшают эластичность сосудов, снижают воспаление сосудистой стенки, уменьшают риск атеросклероза. Витамин C — антиоксидант, защищает эндотелий сосудов, поддерживает синтез коллагена. Пищевые волокна снижают уровень ЛПНП и улучшают липидный профиль. Низкая калорийность подходит для профилактики метаболических факторов риска.

Номинальный «алкоголь» (madya) в аюрведе — это вино, обычно из тёмного винограда, разбавленное водой в два–четыре раза и принимаемое малыми дозами. Пользу сердцу в основном приносят содержащиеся в нём полифенолы (ресвератрол и флавоноиды) –– они улучшают функцию эндотелия и снижают окислительный стресс. Также вино умеренно уменьшает агрегацию тромбоцитов. Возможна коррекция липидного профиля — рост ЛПВП при малых дозах и слабое снижение маркеров воспаления. То есть эффект связан не с алкоголем как таковым, а с полифенолами.

Алкоголь повышает риск аритмий, гипертензии, поражения печени и зависимости. Польза исчезает при превышении малых доз.

Потенциальная польза вина для сердца относится к умеренному потреблению взрослыми и не является основанием для употребления алкоголя. Те же самые кардиозащитные полифенолы безопасно получают из винограда, ягод, граната, какао и зелёного чая.

К слову о пользе цитрусов для сердца вспомнила про наранга-панаку 🍊

В тгк Аюрведики было:

«[Сок] хорошо отжатого самого спелого плода мандарина, смешанный с самым белым сахаром, со свежим имбирем, ароматизированный частичкой камфары*, как не прославить на [всю] землю в тот же миг?

Напиток из плода мандарина устраняет вата-дошу, сладкий во вкусе и випаке; вишада – прозрачный/убирающий загрязнения; вкусный, имеет сильное увлажняющее действие, особенно хорош для уменьшения питта-доши».

*Камфару можно заменить зеленым (малым) кардамоном.

Среди прочих, наранга-панака имеет примечательное свойство – вишада, что с одной стороны, означает внешнюю чистоту, прозрачность и отсутствие плотности, вязкости у субстанции. А с другой, предполагает способность придавать такие же качества, то есть убирать загрязнения, налипания, уменьшать густоту и вязкость, например, у желчи или у крови. Последние тесно связаны с питта-дошей, которую, как сказано в тексте, наранга-панака способна действенно уменьшать».